Nas indústrias utiliza-se sabão nos processos, assim como utilizamos em casa para hábitos domésticos de lavagem. Esse sabão após ser utilizado cai na rede de esgoto e vai para rios e lagos, mas felizmente os resíduos de sabão sofrem decomposição pelos microrganismos existentes na água dos rios. Pode-se dizer então, que o sabão é biodegradável, ou seja, não polui o meio ambiente.Já os detergentes, acumulam-se no meio ambiente formando uma camada de espuma, impedindo a entrada de gás e oxigénio na água.
Na água existem microrganismos que produzem enzimas capazes de quebrar as moléculas da cadeia carbónica linear, que é o caso do sabão. Essas enzimas não reconhecem as cadeias ramificadas como as dos detergentes, sendo assim, eles permanecem na água sem sofrer decomposição, causando a poluição.
http://www.brasilescola.co/m/quimica/detergentes-poluicao.htm
Na água existem microrganismos que produzem enzimas capazes de quebrar as moléculas da cadeia carbónica linear, que é o caso do sabão. Essas enzimas não reconhecem as cadeias ramificadas como as dos detergentes, sendo assim, eles permanecem na água sem sofrer decomposição, causando a poluição.
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