Sopa Cremosa de Batata-Doce

Ingredientes

• 2 cubos de tempero pronto de caldo de galinha




• 3 batatas-doces ( 800 g) descascadas e em rodelas




• 1 ½ xícara de chá de creme de leite salsa picadinha a gosto

Modo de Preparar

Numa panela, dissolva o tempero pronto de caldo de galinha em 3 xícaras de chá de água fervente. Junte a batata-doce e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo, junte o leite e bata no liquidificador. Tempere a gosto. Junte a salsa, sirva quente ou gelada com o creme de leite. Rendimento para 6 pessoas.





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